Når mad bliver læring – sådan arbejder ungdomsuddannelserne i Ballerup med gastronomi
Når undervisning og gastronomi smelter sammen i Ballerups ungdomsuddannelser
Spis
Spis
Gastronomi
Uddannelse
Bæredygtighed
Fællesskab
Ungdomsuddannelser
6 min
I Ballerup bruger flere ungdomsuddannelser madlavning som en del af undervisningen. Her bliver køkkenet et læringsrum, hvor eleverne arbejder med bæredygtighed, fællesskab og trivsel – og hvor teori og praksis mødes i måltidet.
Anne Thygesen
Anne
Thygesen
Ballerup Kommune støtter bæredygtige madprojekter
Lokale initiativer skal gøre Ballerup grønnere gennem mad og fællesskab
Spis
Spis
Bæredygtighed
Madprojekter
Grøn omstilling
Lokalsamfund
Ballerup Kommune
2 min
Ballerup Kommune sætter fokus på bæredygtig madproduktion og grønne fællesskaber. Med støtte til lokale projekter, skoler og foreninger vil kommunen inspirere borgerne til at tænke mere klimavenligt i hverdagen.
Mathilde Olesen
Mathilde
Olesen
Fælles om maden: Projekter der samler generationer i Ballerup
Når mad bringer mennesker sammen på tværs af alder og erfaring
Spis
Spis
Fællesskab
Madkultur
Generationer
Ballerup
Lokale projekter
5 min
I Ballerup vokser nye fællesskaber frem, hvor madlavning og måltider bliver en vej til at styrke bånd mellem generationer. Artiklen dykker ned i de lokale projekter, der viser, hvordan fælles madglæde kan skabe nærvær, læring og samhørighed i hverdagen.
Eline Svendsen
Eline
Svendsen
Giv madrester nyt liv – kreative retter med omtanke i Ballerup
Skab lækre måltider og mindre madspild med kreative idéer fra Ballerup
Spis
Spis
Madspild
Bæredygtighed
Madlavning
Ballerup
Inspiration
4 min
Opdag, hvordan du kan forvandle dine madrester til nye, velsmagende retter og samtidig gøre en forskel for miljøet. Artiklen giver inspiration til bæredygtig madlavning, planlægning og lokale initiativer i Ballerup, der hjælper dig med at tænke grønnere i køkkenet.
August Vang
August
Vang